Het begon allemaal toen ik bij pizzeria "Da Dino" een pizza peperoni bestelde. Op de kaart stond dat deze belegd was met zoete paprika's en aangezien ik een grote paprika-fan ben moest ik dit wel eens proberen. Toen ik er voor het eerst in beet was het echt prachtig: de smaak van paprika, maar dan met een zachte zoete nasmaak. Vanaf dat moment heb ik mij afgevraagd welke paprika er nu juist op een pizza peperoni van Da Dino ligt of wat ze met die paprika hadden gedaan om die zoete nasmaak te bekomen. Ik kende opdat moment enkel rode, groene en gele paprika's en dacht ook dat dat de enige kleuren waren (dom van mij want echt alles is mogelijk). De paprika op zo'n pizza ziet er oranje uit. Ik dacht dat het gewoon om gele paprika ging die door de tomatensaus en de hitte van de oven verkleurd was. Vanuit die theorie heb ik thuis zelf een pizza met gele paprika gemaakt. Tot mijn grote verbazing bekwam ik niet die zoete smaak, daarom vermoedde ik dat Da Dino iets speciaals met die paprika's deed, maar wat dat was bleef een mysterie. Ik had alle hoop opgegeven om zelf een pizza peperoni te maken. Dat was ongeveer een jaar geleden.
Zaterdag kwam ik in de berging en wat lag daar? Ge kunt het al raden: een oranje paprika! De oplossing van het probleem was dus heel simpel: er bestaat gewoon een oranje paprika. Deze komt men alleen in de winkel bijna nooit tegen. Op de verpakking stond dat hij uit Israël kwam. Hoe dan ook ik heb direct ne pizza ineengeflatst en da ding erop gesmeten, de oven in en hupla, daar was em, de pizza peperoni. En twas verdomd lekker!
Nu ik er zo bij nadenk is het eigenlijk vrij stom van mij dat ik nie gewoon is rap heb gegoogled naar paprika. Dan had ik het wsl zo direct ontdekt in plaats van mij dat een jaar af te vragen. Maarja, de voldoening was eens zo groot door de lange zoektocht!
Dat doet mij inzien dat internet en globalisatie het ons soms veel te gemakkelijk maakt. Stel dat ik in de Middeleeuwen leefde en stel dat er om de een of andere dwaze reden een pizzeria Da Dino in mijn dorp was en dat ik daar een pizza peperoni had gegeten. Als ik toen wou weten wat er op mijn pizza lag (uitgaand van de veronderstelling dat Da Dino da nie zou willen zeggen), zou ik een verre reis moeten maken of naar een of andere speciale markt moeten gaan. Door dat te doen leert ge ineens veel meer bij omdat ge tijdens zo'n reis keiveel dingen meemaakt. Da lijkt me wel cool aan in de Middeleeuwen leven: kennis opdoen gaat meer gepaard met avontuur.
Maar natuurlijk ben ik blij dat ik in onze tijd leef. Trouwens door te googlen leert ge ook veel bij want as ge iets zoekt krijgt ge automatisch ook tonnen informatie waar ge nie naar op zoek was, maar die toch handig en interessant kan zijn. En door globalisatie komen we in contact met dingen van over de hele wereld wat ook altijd tof is.
Die vorige alinea kwam tijdens het typen in mij op, kwou enkel zeggen hoe geweldig de oranje paprika is. Ik raad iedereen aan om die is te proeven, ook al lust ge geen andere paprika's. Maar let er wel op dat ge die warm proeft op een pizza ofzo, anders merkt ge nie zoveel verschil.
gepost door Dimi @ 17:42
0 reacties
